Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Asiatisk juleand med appelsinsauce & soyabønne spagetti

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} andebryst
  • 2 andebryst
  • {{ 25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
  • 25 g smør
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stjerneanis
  • 2 stk. stjerneanis
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} peberkorn
  • 1.5 tsk. peberkorn
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} flagesalt
  • 1.5 stk. flagesalt
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød finthakket chili
  • 1 rød finthakket chili
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} finthakket ingefær
  • 1 tsk. finthakket ingefær
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} finthakket hvidløg
  • 1 tsk. finthakket hvidløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stjerneanis
  • 1 stk. stjerneanis
  • {{ 120 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(120 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tyndskåret gulerod
  • 120 g tyndskåret gulerod
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} øko appelsinsaft
  • 1 dl. øko appelsinsaft
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} appelsinsaft
  • 1 dl. appelsinsaft
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
  • 3 dl. piskefløde
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lys jævner
  • 2 spsk. lys jævner
  • {{ 200 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sort soyabønne pasta
  • 200 g sort soyabønne pasta
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} frisk koriander
  • 1 bundt frisk koriander

Tilberedning

Knus stjerneanis og sort peber i en morder, vend blandingen med salt. Rids skindet på andebrysterne og gnid stjerneanis blandingen i skindet. 

Smelt smøret på en varm pande og steg andebrysterne med skindsiden nedad i 12min. vend dem på kødsiden og steg yderligere 3min. Tag kødet fra panden og lad det hvile tildækket i ca. 10min. 

Riv skallen af appelsinen og skær den i både uden skræl. 

Opvarm en tykbundet gryde med chili, ingefær, hvidløg, stjerneanis, gulerod, appelsinsaft og fløde. Lad saucen simre i 5min og jævn sauce vend appelsinbådene i. Smag til med salt og peber. 

Kog pastaen efter anvisning på pakken. 

Skær Andebrystet i 1-2cm tykke skiver, server med lun pasta og appelsinsauce top tilsidst med frisk koriander og peber.