Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Stegt andebryst med rødkål og balsamico eddike

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 25 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk andebryst
  • 1 stk andebryst
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} gl lille glas rødkål
  • 1 gl lille glas rødkål
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl balsamico eddike
  • 0.5 dl balsamico eddike
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk smør
  • 2 spsk smør
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g rosiner
  • 50 g rosiner
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} lille bundt bredbladet persille
  • 1 lille bundt bredbladet persille
  • havsalt
  • havsalt
  • peber
  • peber

Tilberedning

Steg andebrystet på en varm pande. Først med skindet nedaf. Steg det stille og roligt. Når skindet er gyldent vendes andebrystet og det steges 12 - 14 minutter på den anden side.

Tag andebrystet fra panden og hold det lunt.

Varm smør i en gryde og tilsæt rødkål, rosiner og balsamico. Lad det simre 5 minutter og krydr med persille, salt og peber.