Peberbøf med råstegt blomkål og bønner

Peberbøf med råstegt blomkål, grønne bønner og sennepsfløde

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} peberbøf
2.0 stk. peberbøf
havsalt
havsalt
olivenolie
olivenolie
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkålshoved
0.5 stk. blomkålshoved
olivenolie
olivenolie
{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grøn bønne
250.0 g grøn bønne
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
1.0 dl. piske-fløde
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dijonsennep
1.0 spsk. dijonsennep
havsalt og peber
havsalt og peber

Drys bøfferne med salt og steg dem 2-3 minutter på hver side.
Skær blomkål i skiver og svits i olie på en pande.
Damp bønnerne efter anvisning.
Efter bøfferne eller lignende er taget af panden, koges panden af med fløde og sennep imens du rører rundt. Det bliver hurtig tykt.
Smag til med salt og peber. Server straks.
Voila!

Resultater i opskrifter