Panerede mørbradbøffer med skysauce

Sennepspanerede mørbradbøffer med skysauce

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 500.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
500.0 g kartofler
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinemørbrad
1.0 stk. svinemørbrad
havsalt og peber
havsalt og peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dijonsennep
1.0 spsk. dijonsennep
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
0.5 dl. hvedemel
smør og olie
smør og olie
bouillon
bouillon
hovedsalat
hovedsalat
cornichon
cornichon

Sæt kartoflerne over.
Skær mørbraden, evt. kun den halve, i 1 cm tykke skiver. Drys kødet med salt og peber og smør sennep på begge sider.
Vend nu kødet i mel og steg i smør og olie på en pande.
Tag bøfferne op og lad bouillonen simre på panden.
Server kød og sky til kartofler, salat og cornichoner.
Voila!

Resultater i opskrifter