Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Sennepspaneret torsk og stuvede porrer

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} torskefilet
  • 2 stk. torskefilet
  • havsalt og peber
  • havsalt og peber
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dijonsennep
  • 2 spsk. dijonsennep
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rasp
  • 1 dl. rasp
  • olivenolie
  • olivenolie
  • stuvet porre
  • stuvet porre
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
  • 4 stk. porre
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mælk
  • 3 dl. mælk
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
  • 1.5 spsk. hvedemel
  • smør
  • smør
  • havsalt og peber
  • havsalt og peber

Tilberedning

Drys fisken med salt og peber og smør sennep på begge sider. Vend fisken i rasp og steg gylden på begge sider i 3-4 minutter. Skær porrer i mindre stykker og damp i letsaltet vand i 5 minutter. Tag op og afdryp. Kom mælk og mel i en kold gryde og pisk jævnt. Kog nu mælkeblandingen i 5 minutter under omrøring. Smag til med en god klat smør, salt og peber. Vend de afdryppede porrer i stuvningen og smag til med salt og peber. Server straks porrerne til fisken.