Skinkekød i ragout med kartofler og selleri

Skinkekød i ragout med kartofler, selleri og porrer

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skinkekød i tern
250.0 g skinkekød i tern
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bagekartoffel
2.0 stk. bagekartoffel
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
2.0 stk. porre
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stængel blegselleri
2.0 stængel blegselleri
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ingefær
2.0 tsk. ingefær
olivenolie
olivenolie
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
2.0 stk. laurbærblad
havsalt
havsalt
peber
peber

Varm lidt olivenolie i en sauterpande og rist kødet i 2 minutter. Tag det fra og hold det lunt.
Kom lidt ekstra olie i sauterpanden og rist først kartoflerne i 2 minutter.
Tilsæt porrer, snittet blegselleri, ingefær, laurbær og vand til det knapt dækker.
Krydr med salt og peber. Lad det simre indtil kartoflerne er næsten møre.
Tilsæt kødet og varm det igennem.
Voila!

Resultater i opskrifter