Stegt kalvelever med ratatouille

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kalvelever
2.0 stk. kalvelever
hvedemel
hvedemel
olivenolie
olivenolie
ratatouille
ratatouille
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
2.0 stk. skalotteløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} aubergine
1.0 aubergine
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} peberfrugt
1.0 stk. peberfrugt
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
2.0 fed hvidløg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
2.0 stk. laurbærblad
basilikum
basilikum
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
3.0 stk. tomat
olivenolie
olivenolie
havsalt
havsalt
peber
peber

Vend kalveleveren i hvedemel (kan undlades).
Varm lidt olivenolie på en pande og rist kødet 4 - 5 minutter. Krydr med salt og peber.
Varm lidt olivenolie i en sauterpande og sauter løg indtil de bliver gyldne.
Tilsæt courgetter, aubergine, peberfrugt, tomater, hvidløg og laurbær.
Rist det sammen og tilsæt en kop vand. Lad det simre 15 minutter. Smag til med snittet basilikum, salt og peber.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter