Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Stegt laks med persillestuvede kartofler

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 2 pose kartofler
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
  • 50 g smør
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
  • 3 spsk. hvedemel
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mælk
  • 6 dl. mælk
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
  • 1 dl. persille
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laksefilet
  • 4 laksefilet
  • olie
  • olie
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} iceberg
  • 0.5 iceberg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æble
  • 1 stk. æble
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
  • 1 stk. citron

Tilberedning

Kog kartoflerne møre og pil dem.  

Smelt smørret i en gryde, uden at det brunes.

Tag gryden fra varmen og kom melet heri. Rør melet med piskeris, så melet suger alt smørret.  

Sæt gryden tilbage på varmen, og hæld 3 dl mælk langsomt heri. Rør godt rundt med piskeriset, så der ikke dannes klumper. Hæld resten af mælken i under omrøring.

Lad saucen simre ved svag varme i 5-6 minutter. Rør ofte i saucen, så den ikke brænder fast i bunden. Vend persille i og smag saucen til med salt og peber.  

Krydr laksen med salt og peber og steg gylden på begge sider, i alt ca. 10 minutter.  

Snit salaten helt fint og hak æblet i helt små tern. Vend sammen med lidt citronsaft.