Hvis du leder efter den bedste opskrift på kogte artiskokker med olivensmør, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Skær den lange stilk fra.
Kog artiskokkerne i en stor gryde med vand tilsat salt og saften af 1/2 citron.
De skal have 30-40 minutter, alt efter størrelsen.
Afdryp og sæt på fire tallerkener.
Rør smør, hakkede oliven, sennep og finthakket estragon sammen. Krydr med lidt salt og peber. Server til den varme artiskok.
