Madtærte opskrift • Tærte a la Provence. Se opskriften her »

Tærte a la Provence

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bakke", false: "bakker" || "bakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tærtedej
1.0 bakke tærtedej
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
2.0 stk. løg
olivenolie
olivenolie
salt og peber
salt og peber
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød snackpeber
2.0 stk. rød snackpeber
{{ 10.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(10.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} soltørrede tomater
10.0 stk. soltørrede tomater
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "glas", false: "glas" || "glas"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ansjos
0.5 glas ansjos
{{ 0.75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.75 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oliven
0.75 dl. oliven
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
3.0 stk. æg
{{ 2.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mælk
2.5 dl. mælk
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ost
100.0 g ost

Sæt ovnen på 200 grader.
Læg dejen i en tærteform. Vi synes, det ser godt ud, når dejen ligger lidt tilfældigt ud over formens kant, men det er en smagssag.
Skær løgene i skiver, og svits dem i olie på en pande. Fordel løgene i bunden af formen.
Flæk peberfrugterne, fjern kerner og stilk, og fordel i formen sammen med soltørrede tomater, sammenrullede ansjosfileter (helst fra glas hvor de har ligget i olie) og oliven.
Pisk æggene med mælken, vend osten og lidt salt og peber i. Hæld blandingen i formen, og bag tærten midt i ovnen i ca. 40 minutter. Server den lun. Kilde: Krydderiet 4, 2005
Bon appetit!

Resultater i opskrifter