Hvis du leder efter den bedste opskrift på varm salat med jordskokker, pærer og figner, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af
Tilberedning
Sæt ovnen på 200 grader. Læg et stykke bagepapir på en bradepande.
Hæld vand i en skål og pres citronsaft i.
Skræl jordskokker, del eventuelt i mindre stykker og kom i citronvandet for at forhindre brunfarvning.
Del pærer lige over eller i både.
Afdryp jordskokker og læg dem på bradepanden sammen med pærer. Vend med olie og krydr med salt og peber.
Bag jordskokker og pærer møre. Begynd at kigge efter 20 minutter.
Tag ud og afkøl lidt.
Skær figner i skiver. Anret frugt og grønt med persille.
