Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Corvina

Lær mere om Corvina-druen

Corvina, også kaldet cruina, er hoveddruen i det italienske Valpolicella, hvorfra den berømte Amarone kommer.

Dens navn betyder den ravnsorte, og i alle distriktets vine assisteres den af druen Rondinella (den lille svale). Samt i nogle tilfælde af druerne Negrara (den sorte) og Molinara.

Corvina giver vinen finesse og krop; Rondinella bidrager med duft og styrke og Negrara med farve, mens Molinara giver et lille bittert bid samt ”beva”, dvs. ”drikkelighed” – det, at man får lyst til et glas til.

Corvina bruges også i distriktet Bardolino.

 

Fordi vin er Irmas store passion, har vi også altid masser af gode tilbud på vin i vores tilbudsavis. Gå på opdagelse i ugens tilbud på vin.

Bliv klogere på andre druer

Blå druer

Pinotage fra Sydafrika

Pinotage er frembagt af Abraham Izak Perold, som var professor i vinkultur ved universitetet i Stellenbosch.

Læs mere om druens historie her
Blå druer

Sagrantino

Sagrantino gror kun omkring byen Perugia, hvor den skaber store rødvine med koncentreret frugt og garvesyre.

Læs mere om druens vine her
Blå druer

Malbec

Malbec kommer fra det sydvestlige Frankrig, og leverer vine med intens frugt og farve.

Læs meget mere om druens vine og historie her
Blå druer

Garnacha

Garnacha er en spanske blå druesort, som ofte bliver blandet med andre druer med mere farve og garvesyre.

Læs mere om druen her