Sangiovese har et navn, der går tilbage til den romerske oldtid, hvor druen oprindelig hed Sanguis Jovis, det vil sige Jupiters Blod.
Sangiovese er Italiens mest benyttede blå druesort. Vine som Chianti, Vino Nobile di Montepulciano og Brunello di Montalcino er fremstillet på netop denne drue.
Ofte blandes der dog andre druesorter i vinen, i Toscana især Cabernet Sauvignon.
Her indgår Sangiovese i de såkaldte supertoskanere, det vil sige vine, hvis drue-sammensætning afviger fra de strenge regler, der ellers er gældende for det enkelte områdes vine.
Fordi vin er Irmas store passion, har vi også altid masser af vin i vores tilbudsavis. Gå på opdagelse i ugens tilbud på vin.
Det siges, at Aglianico sagtens kan måle sig med italienske topdruer som Sangiovese og Nebbiolo.
Corvina kaldes også for Cruina, hvorfra den berømte Amarone kommer, og bruges i distriktet Bardolino.
Cabernet Sauvignon er født i Frankrig og dyrkes i næsten alle verdens vinlande. Den har en dyb farve med kraftig garvesyre.
Sauvignon Blanc står bag mange dejlige hvidvine. Druens navn kommer af det franske ord sauvage, der betyder vild.
