Sauvignon Blanc står bag mange dejlige hvidvine. Druens navn kommer af det franske ord sauvage, der betyder vild.
Der kan da også være noget ”vildt” over duft og smag med toner af græs, nyslået hø, brænderøg, grøn te, flint (som i et gammeldags fyrtøj) og ikke mindst hyldeblomster.
Store Sauvignon-vine kommer fra den franske Loiredal (Sancerre og Pouilly-Fumé) og fra New Zealand. I næsten al hvidvin fra Bordeaux får druen selskab af Sémillon, og det samme sker meget ofte i Sauvignon-vine fra Californien og Australien.
Fordi vin er Irmas store passion, har vi også altid masser af vin i vores tilbudsavis. Gå på opdagelse i ugens tilbud på vin.
Cabernet Franc er en blå drue fra Italien, som har mindre garvesyre. L
Cabernet Sauvignon er født i Frankrig og dyrkes i næsten alle verdens vinlande. Den har en dyb farve med kraftig garvesyre.
Monastrell hedder i Frankrig Mourvédre, og er Spaniens næstvigtigste druesort. Ofte er er vine på Monastrell blandet med Syrah.
Viognier hvidvine laves mange steder end i Rhône-dalen. Vinen kan være meget elegant, gylden, med en fint parfumeret duft, god krop og en dejlig smag.
