Sylvaner er en af de syv store druer i Alsace – sammen med Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Gewurztraminer og Pinot Noir.
Sandsynligvis har den fået sit navn efter sit oprindelige hjemsted, nemlig Transsylvanien, højsletten i Rumænien, hvor den blodtørstige grev Dracula stammer fra.
Sylvaner-druen er dog ikke spor blodig. Vinen er en fordringsløs og ukompliceret tørstslukker med en frisk blomsterduft og en mild, let krydret smag. I Tyskland, hvor druen også benyttes, hedder den Silvaner.
Fordi vin er Irmas store passion, har vi også altid masser af vin i vores tilbudsavis. Gå på opdagelse i ugens tilbud på vin.
Druetypen har stor indflydelse på den enkelte vins bouquet, og derfor er det interessant at lære den enkelte druetype lidt bedre at kende.
Før du kan plukke de gode vine ned fra hylderne i din lokale Irma, har folk i vinmarken plukket druer til produktionen af vinene.
Fra de klassiske vinlande til den nye verden. Lær mere om hvor vinen kommer fra og hvad der giver de særlige karakteristika.
Lær vores vinleverandører bedre at kende og dyk ned i deres historie
