"Den friske lette is, er en fornøjelse"
Skal der islagkage på bordet? Så kan du roligt vælge denne!
Sammen med Morten Heiberg har vi udviklet en lækker, fedtfattig is, som er baseret på frisk mælk og skyr fra 3 gårde i Nordsjælland. Isen er lag på bagt mandelbund og pyntet med karamelliserede mandler og frysetørret hindbær.
Vi er ikke de eneste, som er vilde med islagkagen! Kagen har nemlig fået seks ud af seks mulige stjerner.
Kagen er testet af Søndagsavisen uge 25, 2017.
