Nem kålsalat med kogte, stribede og gule beder, rødkål, en skøn dressing med solbæreddike og friske krydderurter. Frisk og lækker salat. Se opskriften her
Tilberedning
Kog bederne med skræl indtil de er møre, som afhænger meget af størrelsen, men prøv efter 40 minutter.
Stik med en spids kniv – kniven skal komme ind i beden uden alt for meget kraft.
Herefter skyldes bedernes i koldt vand, pilles og skæres i skiver.
Imens bederne koger laves resten af salaten.Snit rødkålen så fint du kan.
Bland dressingen godt sammen i en skål og vend med kålen.
Anret kålsalaten og rødbeder på et stort fad og drys grofthakkede urter henover.
