Gløgg essens opskrift • Se Rydbergs hjemmelavede opskrift »

Rydbergs hjemmelavede opskrift på gløggessens

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

Ingredienser

{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvin
3.0 dl. rødvin
{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} brun farin
250.0 g brun farin
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet skal af økologisk appelsin
1.0 revet skal af økologisk appelsin
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kanelstænger
3.0 kanelstænger
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hel allehånde
1.0 tsk. hel allehånde
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet ingefær
1.0 tsk. revet ingefær
{{ 8.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(8.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} neliker
8.0 neliker
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kardemommekapsel
4.0 kardemommekapsel
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} portvin
2.0 dl. portvin
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk rom
1.5 dl. mørk rom
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vodka eller snaps
0.5 dl. vodka eller snaps
Evt. rosiner og mandler
Evt. rosiner og mandler

Tilberedning

Kom rødvin, brun farin, appelsinskal og krydderier i en gryde og opvarm til ca. 70 grader. Det må endelig ikke koge. Sukkeret skal smelte, og det skal stå over varmen i ca. 10 minutter.
Herefter afkøles det en smule, hvorefter portvin og rom tilsættes.
Essensen hældes nu på et opbevaringsglas og stilles i køleskabet og trækker i ca. en uge.
Efter denne tid sies krydderierne fra, og vodka eller snaps tilsættes. Nu er essensen klar.
Rosiner kan evt. tilsættes, så de står og trækker i essensen.
Når lysten til gløgg melder sig, tager man 1 del essens, 5-6 dele rødvin og opvarmer blandingen. Gløggen må endelig ikke koge. Mandler kan tilsættes.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Rydbergs hjemmelavede opskrift på gløggessens

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Varm citronsaft

Julegløgg med vodkamættede rosiner

Hjemmelavet julesnaps

Kanelkrydret solbærsaft