Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Rydbergs hjemmelavede opskrift på gløggessens

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 30 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
5 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: "" || "dl"} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvin
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rødvin
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "" || "g"} [(250 * numberOfPeopleRatio <2)] }} brun farin
  • 250 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} brun farin
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet skal af økologisk appelsin
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} revet skal af økologisk appelsin
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kanelstænger
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kanelstænger
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "" || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hel allehånde
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hel allehånde
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "" || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet ingefær
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} revet ingefær
  • {{ 8 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(8 * numberOfPeopleRatio <2)] }} neliker
  • 8 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} neliker
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kardemommekapsler
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kardemommekapsler
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: "" || "dl"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} portvin
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} portvin
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: "" || "dl"} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk rom
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} mørk rom
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: "" || "dl"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vodka eller snaps
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vodka eller snaps
  • Evt. rosiner og mandler
  • Evt. rosiner og mandler

Tilberedning

Kom rødvin, brun farin, appelsinskal og krydderier i en gryde og opvarm til ca. 70 grader. Det må endelig ikke koge. Sukkeret skal smelte, og det skal stå over varmen i ca. 10 minutter. Herefter afkøles det en smule, hvorefter portvin og rom tilsættes. Essensen hældes nu på et opbevaringsglas og stilles i køleskabet og trækker i ca. en uge. Efter denne tid sies krydderierne fra, og vodka eller snaps tilsættes. Nu er essensen klar. Rosiner kan evt. tilsættes, så de står og trækker i essensen. Når
lysten til gløgg melder sig, tager man 1 del essens, 5-6 dele rødvin og opvarmer blandingen. Gløggen må endelig ikke koge. Mandler kan tilsættes.