Irma.dk - Lammeculotte med ristede artiskokker og tomater

Lammeculotte med ristede artiskokker og tomater

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 800.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(800.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lammeculotte
800.0 g lammeculotte
salt og peber
salt og peber
smør og olie
smør og olie
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pasta
300.0 g pasta
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
1.0 stk. løg
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} artiskok
6.0 stk. artiskok
{{ 8.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(8.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
8.0 stk. tomat
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} honning
1.0 spsk. honning
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvinseddike
1.0 spsk. hvidvinseddike

Rids fedtlaget på kødet og drys med salt og peber.
Brun kødet, først på fedtsiden i nogle minutter. Steges videre i eget fedt ved jævn varme i ca. 20 min.
Kog pastaen efter anvisning.
Skær løg og artiskok i skiver og svits på panden.
Skær tomaterne i tern og svits med.
Kom honning og eddike på og lad simre med et par minutter.
Smag til med salt og peber og server til culotten i tynde skiver samt pasta.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter