-
Bland havregryn, vand og æblemost i en skål, og lad blandingen trække i køleskabet natten over.
-
Skræl æblerne, og skær dem i tern.
-
Læg dem i en gryde, og tilsæt 3 spsk. vand. Lad det simre i 5-10 minutter, til konsistensen er som kompot.
-
Smag til sidst kompotten til med sukker og vaniljepulver, og varm den igennem, så sukkeret smelter. Afkøl en smule.
-
Skræl og riv æblerne groft. Rør overnight oats med revet æble og skyr, og anret grøden i skåle. Top med lun æblekompot og mandelflager.
-
Så er der serveret!