Irma.dk - Teriyaki-masala tykkam med svampe & ris

Teriyaki-masala tykkam med svampe & ris

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

Ca. 400 g kalvetykkam, reelt stykke ca. 6-8 cm i diameter
Ca. 400 g kalvetykkam, reelt stykke ca. 6-8 cm i diameter
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Teriyakisauce
3.0 dl. Teriyakisauce
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} marsala vin
3.0 dl. marsala vin
olie til stegning
olie til stegning
salt og peber
salt og peber
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rensede svampe, gerne shitake eller østershatte
300.0 g rensede svampe, gerne shitake eller østershatte
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
2.0 fed hvidløg
olivenolie
olivenolie
½ dl Teriyakisauce
½ dl Teriyakisauce
hakket persille
hakket persille

Læg kødet i teriyaki og marsala i mindst 15 min.
Kog risene som anvist på emballagen.
Skær svampene i lidt mindre stykker.
Tag kødet op af marinaden og brun det grundigt på alle sider.
Hæld marinaden over og steg under låg ved lav varme i ca. 10 min.
Steg svampene samt hvidløg i skiver i lidt olivenolie, tilsæt teriyaki og kog helt ind.
Smag svampene til og drys godt med hakket persille.
Skær kødet i tynde skiver og anret med svampe, ris og sky.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter