-
Sæt varmluftsovnen på 200 grader.
-
Flæk focacciaen og læg stykkerne på hver sin bradepande med bagepapir.
-
Hæld olien fra bruschetta-blandningen fra, og gem den til senere. Fordel bruschetta over de to stykker brød.
-
Drys osten over.
-
Bræk svampene i mindre stykker, og fordel dem over bundene. Dryp olien fra bruschettablandingen over svampene, og drys med salt og peber.
-
Bag pizzaerne, til osten er godt gylden. Tjek efter 15 minutter.
-
Dekorer de nybagte pizzaer med oliven og ruccolasalat og servér.
-
Tip: Du kan lægge serranoskinke på pizzaerne, lige når de er taget ud af ovnen.
-
Voila!