Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Limfjordsmuslinger i økologisk øl med urter, dild og persille

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blåmusling
  • 1.5 kg blåmusling
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
  • 2 gulerod
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
  • 1 porre
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
  • 2 skalotteløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "skive", false: "skiver" || "skive"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} knoldselleri
  • 1 skive knoldselleri
  • olie
  • olie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} økologisk Thy pilsner
  • 2 stk. økologisk Thy pilsner
  • hakket dild
  • hakket dild
  • hakket persille
  • hakket persille

Tilberedning

Skyl muslinger og smid dem ud, der er skadede eller ikke lukker.  

Skær urterne i strimler og sauter i en gryde i lidt olie.

Tilsæt de ordnede muslinger og vend godt rundt.

Hæld øl over og varm op. Lad muslingerne dampe, ikke koge, under jævnlig omrøring, indtil muslingerne åbner sig.  

Server i en dyb tallerken og drys med hakkede krydderurter.