Irma.dk - Rødbedebøf med ovnfritter, fetacreme og rucola

Rødbedebøf med ovnfritter, fetacreme og rucola

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

1 t 15 min Middel

{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødbedebøffen fra Planteslagterne
4.0 stk. rødbedebøffen fra Planteslagterne
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bagekartofler
3.0 stk. bagekartofler
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} knoldselleri
1.0 stk. knoldselleri
timian
timian
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
3.0 spsk. olivenolie
salt og sort peber
salt og sort peber
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} feta
100.0 g feta
græsk yoghurt
græsk yoghurt
salt og sort peber
salt og sort peber
paprika
paprika
{{ 75.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(75.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucola
75.0 g rucola
{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cherry tomater
250.0 g cherry tomater

Tænd ovnen på 200°. Skrub kartoflerne, og skær dem i både. Skræl og skær knoldselleri i stave. Pluk timian.
Vend kartofler og selleri med olivenolie, timian, salt og peber, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag dem i ovnen i ca. 35 minutter, indtil de er flot gyldne og møre.
Smuld feta i en skål, og rør den med yoghurt, salt, peber og paprika. Justér evt. konsistensen med lidt koldt vand.
Lun rødbedebøfferne i ovnen sammen med kartofler og selleri i 12-14 minutter, til de er gennemvarme og let stegte i overfladen.
Skyl rucola. Skyl og halvér cherrytomater.
Servér rødbedebøffer toppet med fetacreme, rucola og cherrytomater. Spis ovnbagte fritter til.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter