Gratineret hakkebøf

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Gratineret hakkebøf

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakkede oksekød 10%
250.0 g hakkede oksekød 10%
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dijonsennep
2.0 tsk. dijonsennep
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pasteuriseret æggeblomme
1.0 stk. pasteuriseret æggeblomme
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} økologisk creme fraiche 38%
2.0 spsk. økologisk creme fraiche 38%
finthakkede blandet krydderurter
finthakkede blandet krydderurter
olivenolie
olivenolie
havsalt og peber
havsalt og peber

Form kødet til to hakkebøffer og steg dem i lidt varm olie på en pande.
Steg kødet ca. 4-5 minutter på hver side.
Pisk creme fraiche med æggeblomme, sennep og krydderurter.
Krydr med salt og peber.
Fordel den grønne creme henover kødet og gratiner det under en varm grill i 4-5 minutter.
Færdigt arbejde.