Krydderurterisotto med blommesalsa

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

Ingredienser

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} risottoris
250.0 g risottoris
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mellemstore løg
2.0 stk. mellemstore løg
{{ 75.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(75.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
75.0 g smør
{{ 10.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(10.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kyllingebouillon
10.0 dl. kyllingebouillon
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} creme fraiche 38%
1.5 dl. creme fraiche 38%
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parmesan
100.0 g parmesan
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} små håndfulde blandede krydderurter
4.0 stk. små håndfulde blandede krydderurter
{{ 500.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} modne danske blommer
500.0 g modne danske blommer
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød chili, udkernet og fint snittet
1.0 stk. rød chili, udkernet og fint snittet
{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} modne cherrytomater
250.0 g modne cherrytomater
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kanelstang
1.0 stk. kanelstang
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sherry vineddike
2.0 spsk. sherry vineddike
{{ 125.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(125.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rørsukker
125.0 g rørsukker
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
1.0 dl. vand
flagesalt
flagesalt
friskkværnet sort peber
friskkværnet sort peber

Tilberedning

Skyl risene i koldt vand, og lad dem dryppe af
Hak løgene fint, og sauter dem klare i smør, uden de tager farve
Vend risene i. Kom kyllingebouillon i, til den står 3 cm over risene
Rør rundt, og kog dem, til de er lige akkurat møre (al dente). Husk at spæde med kyllingebouillon, efterhånden som det koger ind
Rør creme fraiche, parmesan og de groft skårne krydderurter i risene
Juster eventuelt konsistensen med resten af bouillonen. Risottoen skal være let cremet. Server med blommesalsa
Skyl blommerne, flæk dem og udtag stenene
Del de halve blommer i to på langs. Halver tomaterne og kom alle ingredienserne i en gryde
Bring gryden langsomt i kog og lad det simre i 10 minutter
Smages til med salt og peber
Afkøl og stil evt. i køleskabet natten over
Bon appetit!

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Krydderurterisotto med blommesalsa

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Fransk forårssalat

Syltede skalotteløg

Rød gløgg med portvin og tranebær

Vietnamesisk bao med krydret kylling