-
Skræl, og gem den yderste orange skal af appelsinen.
Skræl ingefær, og skær den i skiver.
Flæk vaniljestangen
-
Læg appelsinskal, ingefær, vaniljestang, kanelstang, hele kardemommekapsler og peberkorn sammen i en gryde.
-
Hæld snaps og portvin over ingredienserne i gryden, og lad blandingen simre (ikke koge) under låg.
-
Tilsæt rødvin, tranebærsaft og tranebær, og smag til med sukker.
Varm igen gløggen forsigtigt op under låg, og servér den rygende varm.
-
Færdigt arbejde.