Irma.dk - Kokos-kanel-småkager

Kokos-kanel-småkager

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

35 min Let

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
250.0 g smør
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
100.0 g sukker
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} muscovadosukker
50.0 g muscovadosukker
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vaniljeekstrakt
1.0 tsk. vaniljeekstrakt
{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
250.0 g hvedemel
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kokosmel
50.0 g kokosmel
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kanel
1.0 tsk. kanel
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
1.0 stk. æg

Pisk smør, sukker, muscovado-sukker og vaniljeekstrakt med en elpisker, til det er lyst og luftigt.
Tilsæt melet lidt ad gangen. Tilsæt til sidst kokosmel, og pisk, til det akkurat er blandet ud i dejen
Del den lidt klistrede dej i 2 stykker på et meldrysset bord, og mas dem lidt flade med fingrene til et rektangel. Drys med kanel.
Rul hvert dejstykke sammen som en roulade, pak dem i husholdnings-film, og læg dem på køl i mindst 1,5 time eller natten over.
Varm ovnen op til 180º.
Pensl de 2 roulader med sammenpisket æg, og rul dem i kokosmel.
Skær hver roulade i ca. 12 skiver med en skarp kniv, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag dem i ovnen i 12-15 minutter. Tjek efter 12 minutter: Småkagerne skal være gylden-brune og dufte fantastisk.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter