Champignonsuppe opskrift med bruschetta

Champignonsuppe med rucolabruchetta

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} champignon
200.0 g champignon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
1.0 løg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
1.0 fed hvidløg
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grønsagsbouillon
5.0 dl. grønsagsbouillon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
1.0 spsk. hvedemel
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
2.0 spsk. piske-fløde
havsalt
havsalt
peber
peber
olivenolie
olivenolie
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "skive", false: "skiver" || "skive"} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} flute
4.0 skive flute
rucolapesto
rucolapesto
rucola
rucola

Svits champignon i olie i en gryde. Hak løg og hvidløg fint og svits med champignonerne. Tilsæt bouillon og hvedemel rørt jævnt med fløden. Lad suppen simre under låg i 10 minutter. Smag til med salt og peber. Rist brødet og smør lidt pesto på. Pynt evt. med lidt rucolasalat.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter