Vildt lækre hjortemedaljoner med et hint af karry og dertil en simpel avocadocreme med cremefraiche og citron. Servér med ris og salat. Se opskriften her.
Tilberedning
Medaljonerne pensles med olie og krydres med karry
Steges på en varm pande i 2-3 min på hver side
Serveres med avocadosauce, ris og evt. en god salat
Avocadosauce: Alle ingredienser blandes i en blender og afkøles