Lækkert og mørt lammebov i en rød karrysauce med masser af velsmag. Saucen indeholder bl.a. tomat, hvidløg og yoghurt. Servér med ris. Se opskriften her.
Tilberedning
Skær løgene i skiver, riv hvidløgene og svits det i en god sjat olie i en gryde sammen med karry.
Kom tomat i, og kog op.
Rør nu yoghurt i lidt ad gangen, indtil al yoghurt er i, og saucen koger.
Skær kødet i tern. Vend kødet i saucen, drys salt over, læg låg på og lad simre, til kødet er helt mørt. Det kan tage op til 2 timer, prøv dig frem.
Smag til med salt.
Drys pistacienødder over, og server med basmatiris og chutney.
