Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Al Pastor

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 12 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "" || "kg"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} nakkesteg eller nakkekoteletter
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} nakkesteg eller nakkekoteletter
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friske røde chili
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} friske røde chili
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: "" || "dl"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} limesaft
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} limesaft
  • {{ 2.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk", false: "" || "spsk"} [(2.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 2.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: "" || "tsk"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æblecidereddike
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æblecidereddike
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "" || "fed"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hvidløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk", false: "" || "spsk"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} røget saltflager
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} røget saltflager
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: "" || "tsk"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friskknust sort peber
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} friskknust sort peber
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: "" || "tsk"} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: "" || "tsk"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oregano
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} oregano
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk", false: "" || "stk"} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hele nelliker
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hele nelliker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} laurbærblad
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: "" || "tsk"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chiliflager
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} chiliflager
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: "" || "tsk"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} knust chili
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} knust chili
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ananas
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} ananas
  • {{ 150 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "" || "g"} [(150 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakkede løg
  • 150 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hakkede løg
  • {{ 25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "" || "g"} [(25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket koriander
  • 25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hakket koriander
  • Tortillas
  • Tortillas

Tilberedning

Skær kødet i tynde, cirka 1 centimeter, tykke skiver. Skær chilierne lige over og fjern kernerne. Kom frisk chili og resten af ingredienserne til pastaen i en blender og blend jævn. Vend kødet i chilipastaen. Lad marinere natten over i køleskabet. Grill kødet på en meget varm grill. Nogle få minutter per side. Lad hvile før kødet skæres i helt små stykker. Grill små stykker ananas. Server kødet på lune tortillas med ananas, løg og koriander. Hertil lemonade eller øl.

Opskrift af Rosio Sanchez
Kilde: Irma Krydderiet nr. 4, 2016