-
Stil ovnen på 200 grader.
-
Drys kyllingen med salt og peber.
-
Gennemsteg kyllingen i ca. 1 time.
-
Køl af og bræk eller skær kødet i mindre stykker.
-
Skær løg i tynde både og svits dem i olie på en sauterpande.
-
Svits tomaterne med løgene til de får farve.
-
Vend bønnerne i, knæk chokoladen og rør i. Varm forsigtigt til chokoladen er smeltet.
-
Server chilien med kylling og drys rundhåndet med mynte. Server gerne brød til.
-
TIP: Hvis det skal gå hurtigt så brug kyllingeinderfilet i stedet for hel kylling. Beregn 2 pakker á 280 g.
Kilde: Krydderiet 2, 2007
-
Færdigt arbejde.