Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Lammespyd

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 1 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
6 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Lammespyd
  • Lammespyd
  • {{ 900 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(900 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lammekølle
  • 900 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} lammekølle
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} olie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronsaft
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} citronsaft
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Harissa (chilipasta)
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Harissa (chilipasta)
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fed hvidløg
  • salt
  • salt
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} løg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødløg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rødløg
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} koriander
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} koriander
  • persille
  • persille
  • Brød
  • Brød
  • Kikærtesalat
  • Kikærtesalat
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "ds ", false: ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kikærter
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kikærter
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(250 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomater
  • 250 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} tomater
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} appelsiner
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} appelsiner
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødløg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rødløg
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} olie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mynte
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} mynte
  • salt
  • salt
  • Auberginesalat
  • Auberginesalat
  • {{ 600 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(600 * numberOfPeopleRatio <2)] }} auberginer
  • 600 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} auberginer
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomater
  • 300 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} tomater
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fed hvidløg
  • {{ 0.75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(0.75 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
  • 0.75 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} olivenolie
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomatkoncentrat
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} tomatkoncentrat
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} persille
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} koriander
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} koriander
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} spidskommen
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} spidskommen

Tilberedning

Skær kødet i 4-5 cm store tern. Kom olie, citron, harissa, revet hvidløg og salt i en skål og vend kødet i. Skær løg i både og sæt dem på spid skiftevis med kødet. Lad kødet trække et par timer i køleskab.

Tag det ud 1 time før det skal steges. Sæt ovnen på grill, gerne med både over- og undervarme. Grill spydene ca. et kvarter til kødet er godt brunet. Vend ofte. Drys spydene med koriander og persille ved servering. Afdryp kikærterne og skyl dem i koldt vand. Skær tomater og appelsiner i meget tynde skiver. Hak løget fint. Kom ingredienserne i en skål og vend med olie og mynte. Smag til med salt. Skær aubergine og tomat i 2 cm store tern og kom i en gryde. Riv hvidløg ned i gryden. Rør olie og tomat-koncentrat ned i gryden. Tilsæt persille, koriander og spidskommen. Vend godt rundt og lad simre under låg i 30 min. Sluk for varmen, lad køle af og smag til med salt.