Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Groft brød med økologisk smør

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 1 t 40 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Groft brød
  • Groft brød
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "l ", false: ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rapsolie
  • 0.25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rapsolie
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(50 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gær
  • 50 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} gær
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
  • 300 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hvedemel
  • {{ 225 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(225 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rugmel
  • 225 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rugmel
  • {{ 100 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(100 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedekerner
  • 100 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hvedekerner
  • {{ 100 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(100 * numberOfPeopleRatio <2)] }} solsikkekerner
  • 100 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} solsikkekerner
  • Økologisk smør
  • Økologisk smør
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(50 * numberOfPeopleRatio <2)] }} økologisk smør
  • 50 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} økologisk smør
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} økologisk kærnemælk
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} økologisk kærnemælk
  • salt
  • salt

Tilberedning

Brødet:
Vandet og olien lunes op til det er lunkent. Gæren smuldres i en dejskål og væsken tilsættes. Tilsæt salt, rugmel, hvedekerner, solsikkekerner og hvedemel.

Rør dejen godt sammen og lad den hæve under et klæde i ca. 45 minutter. Ælt dejen på et meldrysset bord til den er smidig og let at arbejde med. Fyld dejen i forme og lad den efterhæve under et klæde i 30 minutter.

Brødet bages ved 200°.

Smørret:
Smørret stilles lunt og røres let luftig med kærnemælk og smages til med salt.