Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Pulled pork

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 10 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
8 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg ", false: "" || "kg "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} nakkefilet
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} nakkefilet
  • smør
  • smør
  • Rub:
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} muscovadosukker
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} muscovadosukker
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} paprika
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} paprika
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fint salt
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fint salt
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cayennepeber
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} cayennepeber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sort peber
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sort peber
  • Sauce:
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ketchup
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} ketchup
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æblemost
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æblemost
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æbleeddike
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æbleeddike
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sojasauce
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sojasauce
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chilisauce
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} chilisauce
  • eller
  • eller
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chiliflager
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} chiliflager
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} muscovadosukker
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} muscovadosukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløgsfed
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hvidløgsfed

Tilberedning

Bland rubben og gnid på kødet. Kom i plasticpose og læg i køleskab natten over.

Om morgenen tænder du ovnen på 100 grader. Smør en ildfast form godt og læg kødet heri. Kom smørklatter på kødet og stik et stegetermometer i kødet. Sæt stegen i ovnen og lad den stege de næste 10 timer. Tag stegen ud af ovnen, når temperaturen er omkring de 93-95 grader.

Riv hvidløg og rør alle ingredienser til saucen sammen i en skål. Træk kødet i strimler og kom ned i skålen. Vend rundt. Smag til med syrlighed eller skarphed. Kom i en ilddfast form og lun kødet lidt før det skal spises.

Brug evt. kødet i en lækker burger med coleslaw.