Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Pulled pork

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
8 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Nakkefilet
  • 2 kg Nakkefilet
  • smør
  • smør
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} muscovadosukker
  • 4 spsk. muscovadosukker
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} paprika
  • 3 spsk. paprika
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fint salt
  • 1 spsk. fint salt
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cayennepeber
  • 1 tsk. cayennepeber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sort peber
  • 1 tsk. sort peber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ketchup
  • 1 dl. ketchup
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æblemost
  • 4 spsk. æblemost
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æbleeddike
  • 4 spsk. æbleeddike
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sojasauce
  • 2 spsk. sojasauce
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chilisauce
  • 2 spsk. chilisauce
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chiliflage
  • 0.5 tsk. chiliflage
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} muscovadosukker
  • 2 spsk. muscovadosukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløgsfed
  • 1 hvidløgsfed

Tilberedning

Bland rubben og gnid på kødet. Kom i plasticpose og læg i køleskab natten over. 

Om morgenen tænder du ovnen på 100 grader. 

Smør en ildfast form godt og læg kødet heri. Kom smørklatter på kødet og stik et stegetermometer i kødet. Sæt stegen i ovnen og lad den stege de næste 10 timer. 

Tag stegen ud af ovnen, når temperaturen er omkring de 93-95 grader. 

Riv hvidløg og rør alle ingredienser til saucen sammen i en skål. Træk kødet i strimler og kom ned i skålen. Vend rundt. Smag til med syrlighed eller skarphed. 

Kom i en ilddfast form og lun kødet lidt før det skal spises.Brug evt. kødet i en lækker burger med coleslaw.