Rucolasalat med smørpocherede radiser • Se opskrift her »

Rucolasalat med smørpocherede radiser og røget salt

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} radiser (500 g)
2.0 bundt radiser (500 g)
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
4.0 fed hvidløg
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Irmas økologiske klarede smør
4.0 spsk. Irmas økologiske klarede smør
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "nip", false: "nip" || "nip"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fin havsalt
1.0 nip fin havsalt
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æblecidereddike
4.0 tsk. æblecidereddike
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} honning eller ahornsirup
4.0 tsk. honning eller ahornsirup
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucola
150.0 g rucola
røget havsalt
røget havsalt

Skær radiserne igennem på langs.
Hak hvidløget fint.
Smelt smør på en stor pande over middel varme. Kom hvidløg på og sauter i 1 minut.
Læg derefter radiserne på, med kærefladen nedad, tilsæt et nip salt og sauter i ca. 10 minutter, til de er let gennemsigtige og møre, men ikke udkogte.
Stænk eddike over radiserne og vend dem hurtigt rundt. Tag dem af varmen, dryp honning på og vend radiserne, så de dækkes.
Anret et leje af rucola på hver tallerken og læg en portion radiser ovenpå. Hæld væden over som dressing.
Drys med røget havsalt og server.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter