Ungokse steak med sharonfrugter

Venøsteaks med sharonfrugter

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 700.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(700.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} steak
700.0 g steak
salt og peber
salt og peber
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
2.0 stk. fed hvidløg
{{ 8.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(8.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sharonfrugt
8.0 stk. sharonfrugt
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tagliatelle
300.0 g tagliatelle
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bredbladet persille
1.0 bundt bredbladet persille
smør
smør
olie
olie
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vermouth
1.5 dl. vermouth

Kog pastaen efter anvisning på emballagen.
Fordel salt, peber og hvidløg på kødet. Steg kødet i smør og olie ved høj varme ca. 1 min pr. side. Tag op og læg på varmt fad.
Skær sharonfrugterne i både og svits hurtigt på panden. Hæld tør sherry eller vermouth i panden og lad sharon frugter simre i et par minutter.
Tag panden fra varmen og lad ca. 50 g smør smelte i skyen på panden. Smag skyen til med salt og peber.
Fordel persille på fire tallerkener. Fordel pasta, kød og sky med sharonfrugter herpå. Kilde: Krydderiet 1, 2007
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter